テュポーンのビューティ日記

クリは日本をはじめ、ヨーロッパ、アメリカ、中国で自生しています。チュウゴクグリは、中国における最も古い果樹の一つです。「山海経」（紀元前４００～２５０年ごろ）にはもうクリについての記載があります。「史記」（紀元前２～１世紀ごろ）にも、燕（現在の北京周辺）や秦にクリの産地があると記載されています。
チュウゴクグリは古くから日本にも大量に輸出されており、中国甘栗あるいは天津甘栗と呼ばれています。
これらのチュウゴクグリは中国北部の一帯、特に河北省の北部産のものが中心になっています。近年では、従来の産地よりも南の地域から比較的大果の焼き用クリが輸入されていますが、従来品に比べて剥皮製、甘味はやや劣ります。

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この投稿は 2011年11月11日 金曜日 11:01 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。